Fuego y llamas: platos inspiradores en la barbacoa de carbón de la Mercedes-Benz 508 D.
Directamente de la parrilla al plato, esta es la apuesta del food truck británico Murray May's. Para cumplir su sueño, Ewan «Murray» y Thecla ‚«May» han transformado una Mercedes-Benz 508 D, y lo han hecho prácticamente todo ellos mismos.
Lo regional se conjuga con lo internacional.
De los años de experiencia al espíritu emprendedor.
Por rutas desconocidas.
Una flamante 508 D azul en Bristol, aquí viene Murray May‘s.
La planificación supuso buena parte del tiempo: «Ewan tiene mucha experiencia como cocinero en una cocina pequeña», dice Thecla. «Cuando se planteó cómo íbamos a cocinar, esa experiencia le ayudó mucho a diseñar el interior». Midieron, documentaron y planificaron cada rincón y cada detalle para después instalar el equipo idóneo. Pero antes, había que pintar la furgoneta, a la que ambos llaman «Nessie» cariñosamente. «La elección del color fue increíblemente difícil. No parábamos de cambiar de opinión», cuenta Thecla riendo. «Finalmente se la encargamos a un taller de pintura de Yate con unos trabajadores muy talentosos. Trabajan con mucho mimo. Quedamos encantados con el resultado».
La adaptación.
Orgullo por la creación propia.
Fotos:
Ewan Murray y Thecla May
Enlaces para explorar más:
Murray May´s - www.murraymays.co.uk, @Facebook